ซาซาสาระ (ไม่มี) วันนี้....ขอนำเสนอ " หลักในการเลือกซื้อเป็ด "
การเลือกซื้อเป็ด (วัตถุดิบสำหรับนำมาประกอบอาหาร)
เนื้อเป็ดมีอยู่หลายชนิด ซึ่งแต่ละชนิดก็เหมาะสำหรับการทำอาหารที่แตกต่างกัน
ควรเลือกเป็ดที่อ้วน และสังเกตดูว่าเป็นเป็ดแก่หรือเป็ดอ่อน
ถ้าเป็นเป็ดอ่อน ปากและตีนจะเป็นสีเหลือง
ถ้าเป็นเป็ดแก่ ตีนจะเป็นสีดำ เนื้อจะเนียนและมีกลิ่นสาบมาก
.
การเลือกซื้อเป็ด (ตามตำรา Johnny's Jr.)
เนื้อเป็ดมีอยู่หลายชนิด ซึ่งแต่ละชนิดก็เหมาะสำหรับการทำอาหารที่แตกต่างกัน
ควรเลือกเป็ดที่อ้วน อวบ อึ๋ม
และสังเกตดูว่าเป็นเป็ดแก่หรือเป็ดอ่อน
ถ้าเป็น "เป็ดอ่อน" ผิวจะเป็นสีขาวเหลือง นวลผ่อง
ถ้าเป็น "เป็ดแก่" ผิวจะเป็นสีแทน
เนื้อจะเนียนและมีกลิ่นหอมของฟีโรโมนที่จะฟุ้งกำจายอยู่ตลอดเวลา
นอกจากนี้ การเลือกซื้อเป็ดตามแต่ละประเภทยังมีหลักในการเลือกซื้อที่แตกต่างกัน เช่น
- เป็ดน้อย (เล่นน้ำ)
ควรเลือกดูที่ความเยาว์วัยและมีอุปนิสัยซุกซนเป็นสำคัญ
แล้วท่านจะได้เนื้อเป็ดที่หอมหวาน นุ่มลิ้ม เยี่ยงเป็นของขบเคี้ยว
- เป็ดตัวเมีย
ควรเลือกที่ขนผมยาว เป็นสีน้ำตาล ดูที่ดวงตาอันบ๊องแบ๊วเป็นหลัก
ที่สำคัญคือเนื้อหน้าอกที่อวบอิ่ม
- เป็ดเสี่ย เสี่ยเป็ด (หรือเป็ดมีฐานะ)
ควรเลือกที่มีลักษณะ "กลม" ไม่ว่าจะเป็นแก้ม นม พุง
สังเกตดูว่า หากตัวไหนใส่นาฬิกาเรือนทอง ก็จะได้เป็ดเสี่ยที่มีรสชาติดีเป็นพิเศษ
เหมาะสำหรับการทำอาหารขึ้นเหลา
และนี่คือหลักการเลือกซื้อเป็ดที่นำมาฝากกัน
หวังเป็นอย่างยิ่งว่าจะเป็นประโยชน์ให้ผู้ที่สนใจได้บ้าง ไม่มากก็น้อย
ขอให้ทุกท่านรับประทานเนื้อเป็ดอย่างเอร็ดอร่อยกันถ้วนหน้า
สวัสดี~
ปล.
- เพ้อเจ้อว่ะ -*- (ปาดเหงื่อให้ตัวเอง)
- เอ็นทรี่ย์นี้เกิดจาก...งานที่ทำในช่วงนี้เป็นเรื่องเกี่ยวกับ "อาหาร" เลยฟุ้งซ่านเป็นพิเศษ
- "นิว ชิเงอากิ" ผมท๊องทองล่ะ....เห็นรูปตอนแรกก็ตกใจนะ
ทั้งที่มันทองมาก ทองด้านๆแบบเทชเชร่อ่ะ แต่ก็ไม่ตกใจเท่าตอนน้องทำทองครั้งแรกอ่ะ
เพราะผมยาวแล้วด้วยมั้ง (ชอบโมฮีแกนแบบยาวๆ ยุ่งๆ)
เลยไม่รู้สึกติดลบอะไร (คนมันเข้าข้างกันเห็นๆ 555+)
แต่อ่านรีพอร์ทคนไปดูโชเนน มีแต่คนกรี๊ดกร๊าดน้องหัวทองอ่ะ
เห็นมีแต่บอกว่าคักโค่ย และก็น้องผอมลงแต่ดูมีกล้ามชัดเจนขึ้น (ไม่ใช่เนื้อแล้วสินะ 555)
เพราะบุไตแหงม
ชิงอากิในเชิ้ตขาว โอ่ย....แพ้ผู้ชายในเชิ้ตขาวเหอะ >0<
น้อง "เกือบจะ" ได้ "ถอด" again คราวนี้อยู่กับเคอิจิโร่แค่สองคนด้วย (มั้ง ถ้าจำไม่ผิด)
อยากดู....เคย์จะทำยังไง 55555+
อันที่จริงคนรีพอร์ทเค้าก็บอกแล้วว่า เคจังทำเหมือนจะอาบน้ำอะไรซักอย่างเนี่ยแหละ
(เด็กจูฯ ฮากันครืนนนน)
แต่อยากเห็นเป็นภาพ......ว่าแล้วก็อยากดูเร็วๆ *0*
- พักนี้รู้สึกในฟิคจะเป็นได้แค่ "Best friend" นะเคอิจิโร่
// ตบไหล่
