ขุดวิญญาณตัวเองมาอัพบลอก

เมื่อวานทำงานเสร็จ กินข้าว เผลอหลับไปเลย เหนื่อยงานจัด 

โธ่ตั้งใจว่าเดือนนี้กะจะอัพทุกวันซักหน่อยเมื่อคืนเลยไม่ได้อัพค่ะเสียดาย

วันนี้มาฮาวทูแบบโคตรลวกและง่ายดายเกี่ยวกับสังขยาฟักทองรึไม่ใส่ฟักทองก็ได้มาฝากค่ะ

ภาพไม่ครบนะคะเพราะตอนทำสังขยาฟักทองไม่ได้ถ่ายเอาไว้

คำเตือน

นี่เป็นวิธีการทำแบบของป้าที่แสนง่ายดาย ถ้ามันไปขัดกับแบบดั้งเดิมที่เป็นแบบครบสูตรก็ขออภัยค่ะ

เพราะที่ป้าทำนั้น "มั่ว" ก็ว่าได้ แค่รู้ว่าใส่อะไรก็หามาทำเอง ไม่ได้ถามไม่ได้ดูสูตรใครค่ะ มันจะดูเป็นการ"มั่ว"อย่างที่ว่ามา

แต่ก็ออกมาเป็นสังขยาอยู่ดี

ส่วนประกอบ

ไข่ แนะนำว่าไข่ที่ใช้ควรเป็นไข่เป็ดค่ะ แต่ป้าจะแหกคอกใช้ไข่ไก่เพราะมันมีใครครัว

กะทิ ถ้าง่ายๆก็ซื้อแบบกล่องเล็กมาใช้ค่ะกล่องล่ะสิบกว่าบาท

แนะนำยี่ห่อ "อร่อย_"มาใช้ค่ะเพราะถามจากหนูลองยาแล้วได้ความว่าอร่อยกว่ายี่ห่อ "ชาว_" ไม่ค่อยเข้าใจคนกินมันต่างกันตรงไหน แต่ถ้าอยากลำบากแนะนำให้ซื้อมาคั้นเองอร่อยกว่าชัวร์

ใบเตย

น้ำตาลปี๊บ

ฟักทอง ถ้าไม่ชอบก็ใส่ถ้วยนึ่งไปก็ได้ค่ะ

วีธีทำ ง๊าย ง่าย

เอาไข่ไก่(รึเป็ด)สามฟอง กะทิกล่องเล็กใส่ไปครึ่งกล่อง น้ำตาลปี๊บ กะเอาเลยค่ะอยากหวานมาน้อยก็ใส่ลงป๊าย

จากภาพป้าใส่ ตู้มมากกะให้คนกินเป็นเบาหวาน,น้ำตาลในเลือดพุ่งไปเลยค่ะ(ก็ของหวานนิ)

จะทำมากๆก็กะเพิ่มไข่,กะทิ,น้ำตาลเองเลยค่ะ

ตี,คน ให้เข้ากัน นำใบเตยมาขยำรวมไปด้วยค่ะ จะได้หอมนิดหน่อยดับคาวของไข่ไป(ไม่มีในรูปนะคะพอดีที่ทำนี่ทำด่วนๆให้คนข้างร้านค่ะ)

ถ้ามีผ้าขาวบางก็มาบีบน้ำกรองให้มันดูเป็นเนื้อเดียวก็ได้ค่ะ ถ้าไม่มีก็กระชอนสแตนเลสในบ้านก็ได้ค่ะ(เพราะเราถือเอาง่ายเป็นหลัก)

จะเอามือจิ้มชิมดูก็ถือว่าไม่แปลกนะคะ(สำหรับคนครัวแบบนี้ถือว่าธรรมดาถ้ากลัวหวัดนกก็อย่าไปเสี่ยงค่ะ)

กรณีใส่ฟักทองนะคะ

ฟักทองควรเป็นฟักทองลูกเล็กนะคะถ้าใหญ่จะสุกยาก คว้านเอาไส้ออกให้หมดนะคะ

สำคัญคือ เวลานึ่งควรใส่ในถ้วยรองไว้ด้วยถ้าไม่รองฟักทองไว้เวลานึ่งฟักทองจะเเตกค่ะ ใส่ถ้วยไว้ก็ไม่มีปัญหาค่ะ 

ใส่ถ้วยก็ได้ง่ายดี นำไปนึ่งค่ะ สำหรับคนที่ไม่กล้าเปิดเเก๊สเองให้ใช้หม้อหุงข้าวค่ะ เด๋วนี้หม้อหุงข้าวจะแถมอุปกรณ์ที่ใช้นึ่งให้ด้วย สะดวกมากมายค่ะ และเหมาะสำหรับสังขยาที่ใส่ถ้วยนะคะ ก่อนนึงดูขนาดที่นึ่งกับถ้วยด้วยค่ะ เด๋วปิดฝาหม้อหุงข้าวไม่ได้

ใส่ซึ้งนึ่งก็ดีค่ะ เปลืองแก๊สดี(อ้าว) ไม่ใช่ๆ คือมันดีตรงนึ่งได้หลายถ้วยไม่ก็นึ่งแบบใส่ในฟักทองค่ะ ขนาดมันกว้างขวางดี

เวลานึ่งก็แวะไปดูใจมันบ้าง เวลามันฟูบางทีก็ไม่สุกนะคะ "ระวังไว้" ให้หาไม้แหลม,มีด,ส้อม(เท่าที่หาได้)มาจิ้มไปตรงกลาง แล้วดึงขึ้นมาถ้าไม่มีเนื้อสังขยาติดออกมาด้วยก็แปลว่าสุกแล้วค่ะ

ถ้ายังมีน้ำๆของสังขยาติดออกมาก็นึ่งต่อนะคะ อย่าถามเวลาป้านะคะว่านึ่งกี่นาที เพราะป้าทำเสร็จลงที่นึ่งป้าก็ไปทำงานต่อค่ะ แวะมาดูเป็นบางคราว (ก็คนมันไม่ว่าง)

พอเสร็จก็มาวางพักแดดพักลมให้หายร้อนก็กินได้เลยค่ะ ไม่ก็ใส่ตู้เย็น(ช่องธรรมดา รอให้หายร้อนก่อนนะคะ)ให้เย็นๆแล้วมากินก็ชื่นใจไปอีกแบบค่ะ

ถ้าไข่เป็ดจะได้สีเข้มกว่านี้ค่ะ

กว่าจะพิมพ์จบปวดหัวเพราะความดันมากมาย ช่วงนี้อ้วนพีมากมาย มีแรงจะมาอัพ "วีธีลดน้ำหนักแบบสุขภาพดี"ให้นะคะ

มันเป็นสูตรที่โคตรจะง่ายปนมั่วนิ่มมากเลยค่ะ ใครอยากลองของก็ลองเลยค่ะ ฮะๆ ง่ายจริงๆน้า

ถ้าทำจริงๆไม่กี่นาทีก็เตรียมเนื้อเสร็จเสียเวลารอแค่นึ่งเองค่ะ

กะทิเหลือไม่รู้จะทำอะไรแนะนำนี่เลยค่ะ

ไข่ตุ๋นกะทิ

ไข่ไก่,กะทิ,หอมแดงซอย,น้ำปลา,พริกไทย ตีให้เข้ากัน ใส่ถ้วยนึ่งได้เลยค่ะ

จบเอนทรี่ค่ะ ปวดหัวมากมาย แต่ยังไม่ตายขออัพบลอกก่อน

ขอบคุณทุกๆคนที่แวะมาเยี่ยมชมเสมอมาค่ะ ดีใจสุดซึ้ง

ปล. ขอบคุณน้องcarymonoมากๆค่ะที่วาดรูปให้ เหอๆดีจังรู้ด้วยว่าป้าชอบหนุ่มแว่น

ต้องวาดรูปขอบคุณให้บ้างแล้วค่ะแต่ป้าวาดไม่ค่อยสวยนะคะ